焦點企劃
焦點企劃 照顧者不要自己苦!書店惦惦,長照2.0的發聲練習
山城基隆,荒廢的警察宿舍,7個年輕人自己鋪水泥、做樓梯、漆油漆,辦讀書會、放電影、玩桌遊,思考一間書店能為照顧者做些什麼?他們鼓勵照顧者走出家門,不要一個人孤單。...READ>
看見女力
看見女力 北極海遇見亞洲鐵鋁罐…阿拉斯加教授找上台灣設計師:Be a Voice
那一年,丁維欣在白令海小島的海灘上,發現台灣人很熟悉的花生牛奶鐵鋁罐。原來,在海上漂流的垃圾終點在北極海。她決定做一本書,來說海洋廢棄物的故事...READ>
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焦點企劃 小米酒、老窗花…choco choco巧克力裡的台灣味
白巧克力拌入烤過的杏仁角,再結合馬告與花椒調味,一開始不敢嘗試的客人,吃過幾乎都會就此愛上。劉芳婷看待巧克力不只是甜點,而是傳達創作理念的載體...READ>
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焦點企劃 闔市興旺,合興鬆糕的市場創生
歐洲傳統市場很時尚,南門市場呢?任佳倫研發手敲鬆糕與啤酒、台茶、日式老屋、中式提籃的新潮組合,不只為了自家品牌轉型,更要年輕人回到傳統市場… READ>
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焦點企劃 鈴蘭通上味無味,飲食自覺的生命還原
味無味的飲食自覺菜單,取法「藥食同源」的華人飲食哲學,紅麴米糕、高麗菜餅、蒸蛋糕,讓法國米其林餐廳主廚吃乾抹淨,也為台中舊城捎來春天的消息…READ>
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焦點企劃 林金生香,百年糕餅轉生台式午茶
西式點心無法取代的,是中式糕餅裡「好好過日子」的祈願;研香所台式下午茶,迷你壽桃、麻荖、狀元糕,收涎餅零嘴,換個造型,繼續在祝福的日子裡陪伴…READ>