焦點企劃
焦點企劃 姆姆辦學半世紀 讓部落自發戒酒
義大利籍的趙秀容修女,是當地原住民口中的「姆姆」── 原住民語中對女性長輩的尊稱。許多人直接喊她「趙嬤嬤」,因為部落裡絕大多數人都是她從小帶大,有些家庭,從外公到孫子都被姆姆教導過。READ>
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焦點企劃 大廚在路邊--陳瑪莉:這台餐車,只賣有靈魂的泰國菜
陳瑪莉盡可能使用傳統食材,像是青木瓜涼拌的美味關鍵在椰糖,但臺灣椰糖很貴,許多店家用砂糖取代,卻少了泰國風味。她認為少賺一點沒關係,希望把經典的飲食文化帶給大家。READ>
觀點專欄
看見女力
看見女力 真食開餐廳 無添加也能這麼美味
廖千慧是為了罹患白血病的女兒而辭去麥當勞副總秘書一職的媽媽。她埋頭鑽研食譜,以美味、安全、健康為目標烹煮食物,無怨無悔「愛的勞動」讓女兒恢復健康,也啟發她以無添加物醬料為基底,研發各種美味食譜。READ>
看見女力
看見女力 不怕被笑傻 鄒族女農與農藥拚了
回到阿里山新美村耕耘有機農業的鄒族女農楊佩珍,18年種出無毒蔬菜,卻沒錢買冰櫃,眼睜睜看著收成來不及賣就腐壞。但即使勝算低,仍要奮力一搏,雖然沒有經驗,她卻大膽喊出要網路募資,而且強調拒打悲情牌。READ>
看見女力
看見女力 媽媽與孩子聯手 把公園變有趣了
一群媽媽帶著孩子,展開公園改造行動:有沒有可能,每座公園依照周遭環境去設計不同的主題?還我特色公園行動聯盟的張雅琳說,她五歲的孩子,已可畫出自己對公園的想像:有戰機遊具及運輸機等機場元素。READ>