焦點企劃從教育拿回飲食選擇權:酸女孩的四季料理教室

焦點企劃 從教育拿回飲食選擇權:酸女孩的四季料理教室

台灣飲食到底怎麼了?照理蔬果有它順應生長的季節,但現代人失去分辨當季食材的基本能力。「我知道許多媽媽其實連去菜市場、進廚房都備感壓力,所以我們要走進實體場域,陪伴媽媽們捍衛下一代的食品安全。」Jean說接下來酸女孩要做台灣第一家四季料理教室...READ>

焦點企劃藺草工藝復興,傳承藺編的美好:廖怡雅x李易紳

焦點企劃 藺草工藝復興,傳承藺編的美好:廖怡雅x李易紳

「藺子」,藺草的孩子,一位台灣女孩廖怡雅和先生李易紳創立的在地品牌,成立近四年,用創新的方式復興苑裡300年的藺編產業。他們不光賣藺編藝品,也記錄尚存在藺編阿嬤腦中的編織工法,走出藺編品牌的新路徑。READ>

焦點企劃「意識四季,意思煮食」酸女孩的食育創業路

焦點企劃 「意識四季,意思煮食」酸女孩的食育創業路

「酸女孩」的概念來自原住民家族中的大女孩,姐姐角色扮演照顧家中弟妹的飲食生活。「酸女孩」以台灣在地、文化元素結合紙本的手感溫度,專注內容訂閱的商業模式站穩腳步後,推出台灣第一支發酵鳳梨辣椒醬,挑戰食品安全議題,為台灣這片土地的飲食自覺發聲。READ>