看見女力
看見女力 來上一堂植物課,順便把食材吃下肚:有節氣的小農鍋物
友善耕作的蔬果遠不及慣行農法下大規模的產量,較難打入一般市場通路。Sherry以不過度烹調食材的火鍋,讓更多人品嘗到土地孕育的美味,又兼顧協助小農的銷售。READ>
觀點專欄
焦點企劃
焦點企劃 醜蔬果變好湯 格外美味的秘密
我們長期透過報導關注女力,看見許多品牌1+1等於無限大的可能性,有了媒合女力的想法。於是邀請SOUP湯品專賣店的主廚陳溫仁,運用「格外有意思」團隊向小農收購的醜蔬果為食材,示範「醜蔬果如何變好湯」。READ>
看見女力
看見女力 真食開餐廳 無添加也能這麼美味
廖千慧是為了罹患白血病的女兒而辭去麥當勞副總秘書一職的媽媽。她埋頭鑽研食譜,以美味、安全、健康為目標烹煮食物,無怨無悔「愛的勞動」讓女兒恢復健康,也啟發她以無添加物醬料為基底,研發各種美味食譜。READ>
焦點企劃
焦點企劃 因愛料理 跟著美食家用吃愛台灣
王瑞瑤與淦克萍說,家的醍醐味,就是對家與土地的愛;以食譜寫家譜,因為人走了,味道不見了,就找不回來了。READ>
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