觀點專欄島旬,已然成為台南某個年代的味覺記憶

觀點專欄 島旬,已然成為台南某個年代的味覺記憶

「島」就是台灣,「旬」的日文之意就是在食材最鮮美、營養最豐富的時候,作成與時節相對應的節氣料理。滿3歲的「島旬」明明是間賺錢的店,卻拋出結束營業的震撼彈...READ>

看見女力海漂的人,捲毛力卡花磚點亮回家的路

看見女力 海漂的人,捲毛力卡花磚點亮回家的路

計師石怡蔚生長於風獅爺的故鄉-金門,但吸引她的不是一尊尊姿態各異的石獅子,而是上下學穿梭巷弄時不經意遇見古民宅牆上的美麗花磚。長大後再回到金門,牆上的花磚和小時候一樣美。「它們,只能成為歷史嗎?」READ>