看見女力
看見女力 從家用麵包機開始,分享自養酵母的私房美味:海倫鮮土司
2013年,以麵包機製作的「海倫鮮土司」從花蓮鄉間朋友家門前的市集起家,2019年搬到浦城街,以自製天然酵母搭配麵包機做出的土司,鬆軟之外,還帶有歐式麵包口感...READ>
觀點專欄
觀點專欄 為小民手沖一杯日本茶,KANSYA Japanese Tea Salon
現點現沖,台灣手搖茶的價格就可以喝到日本茶屋的正統手刷抹茶,暖男老闆說這樣的訂價,是想讓真正的日本茶飲進入高雄市民的尋常生活,而非只服務金字塔頂端客層...READ>
焦點企劃
焦點企劃 投入青春,養一種生活環境:無包裝商店的理念連鎖
張又藺說,做無包裝商店是在養一種生活環境,不是、也很難拿來賺錢。她用家中一處小小的牆面,實驗無包裝商店的可能,雖然小,卻以理念連鎖方式,陸續有了4個據點...READ>
焦點企劃
焦點企劃 紙上談新,也談心:品墨良行 vs FENKO鳳嬌催化室
沖咖啡的濾紙、種水果的套袋紙、放手術器械的藍色紙、手機裡的屏蔽用紙...紙比我們所想更無處不在。王慶富與在埔里紙廠長大的Lino,分別選了這種紙來形容對方...READ>
焦點企劃
焦點企劃 儘管前進,做你能做的
人生許多困難,不是努力就有回報。但是,也不要小看自己。只要有行動,就會產生漣漪,至少不會遺憾。對我來說,遺憾是比徒勞還要更高的代價。READ>
焦點企劃
焦點企劃 小米酒、老窗花…choco choco巧克力裡的台灣味
白巧克力拌入烤過的杏仁角,再結合馬告與花椒調味,一開始不敢嘗試的客人,吃過幾乎都會就此愛上。劉芳婷看待巧克力不只是甜點,而是傳達創作理念的載體...READ>