觀點專欄

觀點專欄 餃子日常

父親給了晚飯錢，我就經常光顧水餃攤，三個憨厚退伍老兵經營的攤子，只賣水餃與酸辣湯。三人頗有默契，一個包，一個煮，一個端碗收錢，動作麻利。依季節，水餃分韭菜、白菜豬肉內餡，我每次叫十五個餃子，一碗湯，老鄉給的湯料特別多，還說可以再加湯。READ>

看見女力

看見女力 胡湘玲　力行人與自然的和諧共生

汗得學社社長胡湘玲，強調連結人與居住環境的關係，利用科技而不是被科技所役使。現今，她想以社會企業的力量倡導「自己用電自己發」，促成公民電廠與再生能源產業的發展。READ>

觀點專欄

觀點專欄 燒燒一碗來

在國外的一段時日，生活處於低潮，有一天，我忽然很渴望吃麻油雞。我去中國商店買了薑、胡麻油，在超市買了帶羶氣的雞塊，用家中賸半瓶的伏特加煮了一鍋雞酒。酒香飄出時，還引來塞浦路斯房東查看。READ>

焦點企劃

焦點企劃 愚人節，無私的溫暖

在寒風中瘋狂追逐與逃躲，被冰水潑濕的身體卻一點寒意也沒有，每當我被潑濕的時候，那些受凍的小手就會成群圍過來替我扭擰衣物上的冰水，每個人抓著一點衣角或褲腳，水從他們手中一點一滴流下，大大小小的孩子包圍著我，我動一步他們也跟著動一步。READ>

焦點企劃

焦點企劃 勇敢做自己　支持夢想的續航力

為協助中學生發現自我天賦，蔡宛玲投入接棒啟蒙計劃。充滿創意想像，劉逸寧從古典跨到電子音樂。黃沛云用同一雙手報導農村故事也從事農事。洪閔慧和先生以減塑生活態度為事業目標。從夢想到實踐，看似簡單，實則不易，她們勇敢朝著自己的夢想前進。READ>

觀點專欄

觀點專欄 四神湯

飲食攤安妥後，食客陸續湧上。有人要四神湯、四神豬肚湯配刈包或配筒仔米糕，父親將小腸、豬肚煮到軟硬度恰好，就放在湯鍋架上。湯水沸滾、熱氣襲人，父親埋頭剪腸肚，一段段小腸、一塊塊豬肚，都剪得大小適中，剛好入口。READ>