焦點企劃鈴蘭通上味無味,飲食自覺的生命還原

焦點企劃 鈴蘭通上味無味,飲食自覺的生命還原

味無味的飲食自覺菜單,取法「藥食同源」的華人飲食哲學,紅麴米糕、高麗菜餅、蒸蛋糕,讓法國米其林餐廳主廚吃乾抹淨,也為台中舊城捎來春天的消息…READ>

看見女力找到太平藍,找回藍染在生活裡的顏色

看見女力 找到太平藍,找回藍染在生活裡的顏色

曾經,台灣藍染被海外市場譽為「藍金」,卻隨著化學染劑問世與時代變遷,漸漸消聲匿跡。如今,兩位年輕設計師定調藍染是可以「用」的生活工藝,希望台灣藍染再度走出自己的路.....READ>

焦點企劃爭取幸福的進擊:印泰媽媽的手路菜

焦點企劃 爭取幸福的進擊:印泰媽媽的手路菜

因為婚姻,黃麗莎與楊怡君從印尼、泰國來到台灣生活,從陌生、旁觀到投入公共事務,她們的看見自己的優勢,就是彼此血液中的多元文化組成,也從料理,展開新住民的社會參與...READ>

焦點企劃各種差異,各種美:移人的力量

焦點企劃 各種差異,各種美:移人的力量

今年我們以「共融」為主軸,要與讀者一起透過「移人的力量」等焦點議題,練習欣賞「各種差異,各種美。」8月共融沙龍,邀請移工、新住民、新二代擔任便當趴主廚、與台灣人咖啡約會、交流彼此移動的生命經驗。READ>