看見女力野菜出食譜 野味濃姊妹情更濃

看見女力 野菜出食譜 野味濃姊妹情更濃

為了蒐集野菜食譜,范美玲舉辦料理競賽,讓參賽者彼此切磋廚藝、也從中激盪出各種野菜創意料理。問邦查農場為何優先把工作機會留給弱勢婦女?蘇秀蓮快人快語,反問:「我不聘用,誰聘用她們?」READ>

看見女力一日三餐的革命 從孩子開始

看見女力 一日三餐的革命 從孩子開始

「飲食是社會的縮影,一日三餐,就等於有三次從生活中革命的機會。」走入Mini Cook,寬敞明亮的空間灑入午後陽光,樊欣佩興奮地和同事分享在曼谷買到的幼兒廚具。台灣找不到的兒童廚具,她就從海外搬回。READ>

看見女力醜蔬果不是垃圾,是商機!

看見女力 醜蔬果不是垃圾,是商機!

究竟,醜蔬果有機會成為一門與社會、環境共好的生意嗎?新世代的熱情,讓醜蔬果議題在台灣開始被注意,仍需要更多的討論與創意加入,才可能促成改變。READ>

觀點專欄生活選擇與練習(系列之51)

觀點專欄 生活選擇與練習(系列之51)

日常食物有毒變「正常」,無毒卻搖身變「非常」高貴,而替換不同品牌食物以分散中毒風險,竟是一種「務實」辦法。在這樣的困境中,看見小村仍有些老人家用「天真」的方式生產、分享糧食,格外珍惜感動。READ>

焦點企劃在田埂上流浪

焦點企劃 在田埂上流浪

生長於農村的我,多年來看著它漸漸失去活力,無法抑制心中難過與疑問,決定踏上以生產有機或低農藥蔬果著稱的北海道,了解他們如何在維護作物品質與自然環境之間取得平衡。READ>

觀點專欄農村其實是前線(系列之45)

觀點專欄 農村其實是前線(系列之45)

每到稻田噴藥期間,小村就變成一個奇幻毒氣室。藍天白雲遼闊,蒼綠稻田連綿,近處麻雀嬉鬧,遠方層巒疊翠,放眼大地一片豐美,但那無形無色卻無孔不入的惡臭,卻陰森森猛撲過來,瞬間佔領整個空間,幾乎逼人窒息。READ>