看見女力拒絕海景民宿 舒米如妮復育海稻米

看見女力 拒絕海景民宿 舒米如妮復育海稻米

「不去試試,你怎麼知道會不會成功?」改編自真人實事的電影《太陽的孩子》,9月底登上大螢幕,導演之一勒嘎ž舒米(Lekal Sumi)透過鏡頭刻劃他眼中的母親舒米ž如妮(Sumi Dongi),推動水梯田溼地復育的經歷。READ>

觀點專欄田間代溝(系列之44)

觀點專欄 田間代溝(系列之44)

因個人興趣關係,我常參加討論農業問題的活動,也不時拜訪一些年輕世代小農組織。那時我渴望確切了解返鄉務農遭遇的困難,痴心盼望能透過媒體力量,為台灣農業轉型提供一份助力。READ>

觀點專欄狗母魚酥

觀點專欄 狗母魚酥

揮鏟反覆炒十餘斤的狗母魚,手不能停歇,如此魚鬆才能均勻受熱入味。回想起祖母炒狗母魚鬆的身手,雖未臻至公孫大娘舞劍的境界,然而已是我孺慕奇景READ>

觀點專欄不加班會死嗎?

觀點專欄 不加班會死嗎?

台灣2012年的平均工時是全球第三高,薪水卻不到全球工時第四高新加坡的一半,看來,台灣人真是賣肝換三餐。READ>

看見女力好好扎根 薰衣草森林夢想越來越大

看見女力 好好扎根 薰衣草森林夢想越來越大

「我們決定要不要做一件事,就問三個問題:做之前喜不喜歡?做的過程開不開心?做了以後有沒有意義?」林庭妃如此解釋薰衣草森林目前的工作文化。READ>

觀點專欄江湖白菜滷

觀點專欄 江湖白菜滷

當冬季白菜盛出時,若遇請客人多,我也做起白菜滷。白菜滷的素材沒有一定規格,我採用老台菜餐廳茂園的用料,有包心白菜、扁魚乾、蝦乾、鯊魚皮、五花肉、香菇、雞蛋,以及熬高湯的豬骨、雞架、蝦乾、柴魚片與蔥薑蒜紅蔥頭等。READ>