觀點專欄

觀點專欄 BIKE De Koffie 用米貝果讓池上更好玩

一台腳踏車、一台咖啡機，郝朝洋用5000元開始他返鄉回池上的第一份工作。6年過去，阿洋不只有了一個老屋改建的美麗店舖 BIKE De Koffie，還娶到美嬌娘家禎一起打拼人生下半場。   之前有一個調查：全國返鄉青年最大的煩惱竟然是「娶不到老婆」！我非常好... READ>

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觀點專欄 夏花努力盛開，要一直做出療癒人心的司康

寫稿人生最遺憾的事情莫過於：你一直放在心上的優質店家，在你還來不及正式採訪發表文章之前，無預警地宣布「停止營業」。   今年暑假我帶女兒去北歐與波羅地海三國「自煮旅行」，印象很深刻，那天我們正從愛沙尼亞首都塔林搭乘跨國巴士，前往拉脫維亞首... READ>

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觀點專欄 Be a BetterMan，用蔬食Pizza投友善小農與動物一票

今年暑假小女到愛沙尼亞參加國際志工營，我順便跟著出國收集東歐、北歐的餐飲資訊，到處吃吃喝喝後發現一個頗耐人尋味的風向：蔬食餐廳正以龍捲風之勢席捲歐洲！不只米其林餐廳競相推出各式繽紛的在地野菜蔬果料理，城市裡的蔬食餐廳也總是大排長龍、一位難求！ &... READ>

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觀點專欄 雜草稍慢：立志讓台灣成為世界採集的中心

林芝宇帶著她的愛人「寶寶」出發，遠赴祕魯、美國、中國、香港等地四處採集，印證她所言不假：「台灣以後一定會成為世界採集的中心！」     第一次看到「雜草稍慢」的林芝宇，是我去駁二參加「城市採集」，芝宇帶著我們一行十餘人走踏鹽埕社... READ>

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觀點專欄 Sinasera24，年輕主廚對長濱孩子的承諾

老師，你會不會回來？這不是電影名稱，這是2016年初，台東縣長濱國中廚藝教室學生對替代役楊柏偉發出的深情問句。       2013年，就讀台灣首府大學休閒管理研究所的柏偉以23歲黑馬之姿奪下「世界盃歐洲蔬果雕錦標賽」冠軍，2015... READ>

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焦點企劃 戰鬥媽媽看《柬埔寨之春》，王南琦：化作春泥更護花

當初會答應寫這篇影評，只因為小女的學校明年要帶她們到柬埔寨兒童難民營當志工，我想多了解柬埔寨目前的狀況，以應付阿公阿嬤對柬埔寨發出：「那個國家很危險啊！你怎麼可以讓小乖去柬埔寨當志工呢？」這樣的疑問時，我可以準備更有力的證據說服阿公阿嬤，讓小乖順... READ>