觀點專欄 觀點專欄 BIKE De Koffie 用米貝果讓池上更好玩 一台腳踏車、一台咖啡機,郝朝洋用5000元開始他返鄉回池上的第一份工作。6年過去,阿洋不只有了一個老屋改建的美麗店舖 BIKE De Koffie,還娶到美嬌娘家禎一起打拼人生下半場。 之前有一個調查:全國返鄉青年最大的煩惱竟然是「娶不到老婆」!我非常好... READ>
觀點專欄 觀點專欄 夏花努力盛開,要一直做出療癒人心的司康 寫稿人生最遺憾的事情莫過於:你一直放在心上的優質店家,在你還來不及正式採訪發表文章之前,無預警地宣布「停止營業」。 今年暑假我帶女兒去北歐與波羅地海三國「自煮旅行」,印象很深刻,那天我們正從愛沙尼亞首都塔林搭乘跨國巴士,前往拉脫維亞首... READ>
觀點專欄 觀點專欄 Be a BetterMan,用蔬食Pizza投友善小農與動物一票 今年暑假小女到愛沙尼亞參加國際志工營,我順便跟著出國收集東歐、北歐的餐飲資訊,到處吃吃喝喝後發現一個頗耐人尋味的風向:蔬食餐廳正以龍捲風之勢席捲歐洲!不只米其林餐廳競相推出各式繽紛的在地野菜蔬果料理,城市裡的蔬食餐廳也總是大排長龍、一位難求! &... READ>
觀點專欄 觀點專欄 雜草稍慢:立志讓台灣成為世界採集的中心 林芝宇帶著她的愛人「寶寶」出發,遠赴祕魯、美國、中國、香港等地四處採集,印證她所言不假:「台灣以後一定會成為世界採集的中心!」 第一次看到「雜草稍慢」的林芝宇,是我去駁二參加「城市採集」,芝宇帶著我們一行十餘人走踏鹽埕社... READ>
觀點專欄 觀點專欄 Sinasera24,年輕主廚對長濱孩子的承諾 老師,你會不會回來?這不是電影名稱,這是2016年初,台東縣長濱國中廚藝教室學生對替代役楊柏偉發出的深情問句。 2013年,就讀台灣首府大學休閒管理研究所的柏偉以23歲黑馬之姿奪下「世界盃歐洲蔬果雕錦標賽」冠軍,2015... READ>
焦點企劃 焦點企劃 戰鬥媽媽看《柬埔寨之春》,王南琦:化作春泥更護花 當初會答應寫這篇影評,只因為小女的學校明年要帶她們到柬埔寨兒童難民營當志工,我想多了解柬埔寨目前的狀況,以應付阿公阿嬤對柬埔寨發出:「那個國家很危險啊!你怎麼可以讓小乖去柬埔寨當志工呢?」這樣的疑問時,我可以準備更有力的證據說服阿公阿嬤,讓小乖順... READ>