觀點專欄 觀點專欄 不忍孩子吃不飽 小孩食堂興起 聽過「小孩食堂」嗎? 從學校騎著腳踏車就能到的距離,或許是社區服務中心、或許是普通民宅,小孩一個人也能安心上門,一邊享用鄰居媽媽奶奶親手料理、健康營養的家常菜色,一邊閒話家常—這樣的「小孩食堂」,近年以東京為中心迅速增加,至今全國... READ>
觀點專欄 觀點專欄 歐吉桑政治結束吧!歐巴桑黨降臨 日本雖是亞洲第一個近代化的國家,但女性參政的比例一直很低。二戰後首批眾議院女議員佔了11.9%,七十年過去了,今年竟然只有9.5%,不進反退,難道日本女性都不關心政治、只想在家相夫教子嗎?許多人早就受不了中高年男性把持政壇,2012年誕生的「全日本歐巴桑黨」(... READ>
觀點專欄 觀點專欄 KBG84 平均年齡84歲的偶像團體 平均年齡84歲的偶像團體!你沒看錯,她們是去年出道、自稱「離天國最近的偶像(笑)」的KBG84。 KBG84來自沖繩小浜島,全名是「小浜島奶奶合唱團」,已經有20多年的歷史,有40多名團員,正式團員必須年滿80歲,70幾歲的都太幼齒,只能當研究生,相當有... READ>
觀點專欄 觀點專欄 米飯二三事(之二) 最近看到許多朋友來日本搬土鍋、家庭用精米機,似乎有越來越多人重視「好好吃飯」這件事,真是可喜可賀。 夫家也是買糙米自己精米,雖然廚房仍由女性掌勺,但精米與煮飯則落到了做事按部就班、毫不馬虎的公公身上。孩子們愛白米,但外面的精白米太白,... READ>
觀點專欄 觀點專欄 立春的惠方卷 總覺得日本人真是世界上數一數二、認真過著春夏秋冬每一個季節的民族。 許多人一年只在夏天的土用日吃上那麼一次鰻魚飯;在秋分之日前後的七天「彼岸」期間,則一定要吃御萩(おはぎ,把糯米略微搗碎,保留一點顆粒的口感,裹上紅豆泥或黃豆粉的點心);... READ>
觀點專欄 觀點專欄 米飯二三事 (之一) 「什麼?你們早餐也吃飯?」和台灣親友聊起早餐,常會得到這樣的反應。但我反而覺得自己運氣好遇到飲食傳統的婆家,因為我愛死米飯了,話說日本現在早餐吃吐司的家庭可能還比較多呢! 其實在台灣的時候,我常常三餐沒吃到一口米飯。老家的飯老實說不大... READ>