流浪者的讀書清單(三)

by  褚士瑩

4/23是世界閱讀日,如果流浪到異國,最多只能帶十本書,你會帶哪些書?如果有一天,因為某些原因,必須拋下一切,走向亡命天涯,褚士瑩推薦了他最想看的十本書。(前情提要:流浪者的讀書清單1~2流浪者的讀書清單3~5)

 

 

6. 想知道為什麼自己那麼愛吃!《饞:貪吃的歷史

 

我覺得柏林的衣索比亞料理,比在波士頓吃的道地。

 

問題是從來沒有去過衣索比亞的我,真的知道道地的衣索比亞料理是怎樣的嗎?在柏林的這家叫做「Bejte」的衣索比亞飯館,顧客大多是衣索比亞人,在餐館裡面前後裡外工作的,也都是來自衣索比亞的同一家人, 而不是請來的專業服務生,出菜速度既慢又充滿混亂。餐廳角落,還有一個專門用傳統方式烘烤咖啡豆、煮咖啡給客人飯後喝的小區域,這些小細節,讓我堅信波士頓的餐廳,肯定不如柏林的道地,雖然我並不知道事實是怎樣的。

 

如果一個從來沒有去過台灣的美國人,也和我一樣用自己的方式,言之鑿鑿告訴我紐約有「小台北」之稱的法拉盛,最道地的火鍋店是「小綿羊」,我一定會覺得這個人沒救了吧?

 

我住在曼谷的俄羅斯好友Pavel(帕維爾),興高采烈地在曼谷用燕麥,雞蛋,牛奶,番茄醬,做出他在莫斯科上小學時的營養午餐復刻版,在一口口充滿回憶的喜悅背後,也很吃驚地發現,原來以前覺得很特別的好吃東西,竟然是這幾樣廉價的食材,任何人隨便攪拌兩下就可以做成的。

 

既然已經說到這麼絕,就讓我透露一個小秘密吧!其實,俄羅斯的乖乖,跟巴基斯坦的芒果,都比台灣的好吃,而台灣的牛肉丸子,當然比印尼的Bakso好吃—

但事實對於渴望「道地」滋味的人來說,一點都不重要。

 

7. 人生地圖

 

你需要的不是勇氣,而是覺悟,

決定之後,一切都會開始啟動。

 

行動派高橋步,永遠的夢想實踐家,二十幾歲開始環遊世界,並開了第一家出版社,現在則是日本暢銷作家、創意實業家。對讀者來說,他不是走在夢想的路上,就是已經在夢想的路上。

 

他在《人生地圖》這本書中,一開場就提問,想追求什麼?靠什麼維生?想和誰一起生活?要選擇什麼?選擇誰?該如何行動?

 

然後要找出自己的規則,活出自己的故事。

 

這些提問也成為這本書的主軸,高橋步試圖用更簡潔的問答,影響他生命價值的名句,配上趣味圖片,引導讀者開始慢慢去思索,關於自己的人生地圖,以及怎樣可以擁有最棒的人生。

 

8. 從民調中看台灣的轉變:《在臺灣演變中的中國人認同

 

生長在台灣,我們以為我們知道自己是誰,但我是在長期離開台灣之後,才真正開始認識這塊土地的。有一點像是太空人從大氣層回頭看地球,很多原本被地球的弧線隱藏在後面的世界,才慢慢變得清楚起來。

 

我在台大政治系的同班同學黃志呈,他後來成為台灣首屈一指的民調專家,我也相信數字會說話,而民調正是將公民社會表面看起來完全不可能量化的「意識」,變成數字的神奇工具。

 

在這本有趣的分析當中,我看到台灣民眾的中國認同,如何在短短二十年之間,從33%掉到3.8%,意外的是,在台灣的大陸各省市族群(一般通稱的「外省人」)在同時期,對於自己是中國人的認同,其實已經從66%降到9.6%的個位數。除了族群之外,再仔細對比不同年齡的世代,不同教育程度的台灣居民,不同的中國人認同,民調數字的結果,顯示出不少出乎意料之外的結果,也提醒了我還要更多有意識的努力,才能打破族群、世代、教育程度的刻板印象。

 

圖片提供:
褚士瑩

褚士瑩

褚士瑩

文章 40

國際NGO工作者。長期協助整合緬甸公民組織,有效監督國際資源挹注緬甸革新。在台灣也與NGO工作者一起關心弱勢族群、環境等議題。他喜歡寫作,航海,划獨木舟,騎自行車,喝黑咖啡,吃芒果。已出版「1年計劃10年對話」、「給自己十樣人生禮物」、「在天涯的盡頭歸零」等近50本書。