衝刺前的深吸深吐

by  劉昭儀

雖然秋老虎的轉體迴旋強勁有力,但至少不再獸性猛暴的摧殘人間。公園、街頭、跑道上增加了好多跑者,包含我⋯⋯重啟我跟自己長距離的相處對話與激盪。

 

長距離的跑步,通常我會將設定的距離區分為三或四等份;比如說十公里需要連續跑一小時(或以上),我會把前十五分鐘當作暖身,之後的半小時就好好享受跑步的樂趣,讓自己腦袋放空或是急轉讓靈感湧現的時間,最後十五分鐘,其實是我最討厭的體力消耗、意志疲勞的衝刺前厭世期。

 

 

如果此時停下腳步、索性放棄,就變成無法達標的魯蛇;但若是撐過去,將會迎來跑向終點線的喜悅與高潮,腦內啡充分揮發,所有的汗水與痠痛消失,而我就能成為最快樂的跑者。


十一月,就是一年中最需要用力撐過去,不能任性放棄的的歲末前厭世月!

 

我知道,辛苦了一年的自己,值得被好好的寵愛;但是修但幾勒!雖然已經氣喘吁吁,可不能安逸棄守,還是要先調整好呼吸,才能踏上最後衝刺的歲末終點線啊!

 

這個時候,更要在心智上給自己更多的鼓舞;還要想辦法傳導養分、輸送到想喊停已無力的身體。不管是自我催眠、灌下心靈雞湯,還是口腹真滿足的冬令進補,為了不要前功盡棄,可以展開最後一哩路,我想讓自己的十一月,充滿旺盛的鬥志!

 

十一月行事曆:沒有補假、也沒有國定假日。再說一次:深吸深吐⋯⋯


11/8(三)立冬
官宣的冬季開始了,雖然此時還未即刻進入寒冬,也許依舊陽光普照,所以稱為(農曆)「十月小陽春」。但二期稻作此時開始要準備收割,搶收的農夫們也要記得深吸深吐,才能在金黃飽滿的稻浪中迎接今年的豐收。

 


媽媽總是提醒立冬要進補,因為「立冬補冬、補嘴空」。以前物資不充裕,所以在寒冬來臨前用食補的營養,來蓄積元氣、儲存脂肪,為歲末忙碌的結算補充能量。我們不再是東亞病夫,甚至接近營養過剩,若不宜多吃麻油雞、四物、八珍、十全⋯⋯可以有其他更營養美味又舒服的選擇。


11/22(三)小雪
台灣冬天的第二個節氣,雖然不至於降雪,但一波波的東北季風,會讓人明顯感受冬的氣息。台灣海峽的苗栗附近海域,此時開始有烏魚洄游,冬天肥美的各種食物,等著要溫暖的餵飽努力打拼的人們!


11/23(四)感恩節
11月的第四個星期四,是美國的感恩節。家人要團聚,慶祝農作物豐收的節日。也許不喜歡美式傳統的烤火雞,但藉著這一天,可以跟家人或好朋友一起歡聚,分享表達對彼此的謝意。

 

11/25(六)國際素食日
也可稱為「世界無肉日」。在這一天推廣美味又無負擔的健康蔬食,更要分享惜食、不浪費的永續飲食觀念。試試看一週一次、或一天一餐蔬食料理,會不會讓自己更神清氣爽好氣色?

 

十一月吃什麼


好吃的白蘿蔔、大頭菜、牛蒡、大白菜、高麗菜、花椰菜、芥蘭和菠菜,尤其是冬天的十字花科,我們等好久了!彩椒、玉米也正好吃的產季。除了肥美的三點蟹或花蟹,文蛤、牡蠣、甜蝦、胭脂蝦、烏魚、旗魚,還有嘉義布袋附近的豆仔魚。因為「十月豆,肥到不見頭!」,此時買回家,怎樣料理都好吃!

 

 

秋轉冬的時節,愛喝熱湯。溫補的四神湯我很愛,但常煮更簡單的白胡椒雞湯:是用雞的翅腿(可以先川燙洗淨),還有到中藥房買的白胡椒粒,搭配昆布泡水、雞高湯、還有小魚乾、蝦米(先用米酒或清酒浸泡)、香菇(泡水)、與蒜頭數顆。

 

除了翅腿香菇之外,將蝦米、小魚乾、蒜頭、白胡椒粒,都放在茶袋或滷包袋中,將昆布水、雞高湯、香菇水、蝦米水,和翅腿們注入鍋中,加入清酒、老薑片和蒜苗(整支蒜青部分不用切),開火煮滾,此時如果有泡沫可以先撈掉;轉中小火,再燉煮約一小時即可,除了喝湯,也可以加入煮好的麵⋯⋯吃一碗暖呼呼、讓人冒汗過癮的雞湯麵。

 

 

許多長距離的馬拉松比賽,喜歡用具有地方特色、好吃好料的補給,來吸引選手們報名。

 

我就是那種會駐足長跑中途的補給站,吃一口喝兩口,調整好呼吸,鬆弛一下緊繃的肌肉再出發!十一月就是距離年終的最後一個補給站,記得有效率的餵養補給,確實深吸深吐,集中精神,專注向前。2023完賽衝刺預備備!

 

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劉昭儀

劉昭儀

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女兒上高年級後,我開始尋找可以跟青(ㄙˇ)少(ㄒㄧㄠˇ)年(ㄏㄞˊ)分享的話題。我們一起討論從新聞中看到、想到什麼?問題是什麼?現在除了女兒,我想與你一起讀報,暫時放下令人傷神的日常瑣碎,在每月一次的新聞選擇中,交流彼此的女人心機!