掌上明珠 feat. 料理魔術師

by  劉昭儀

女人百憂解」的樹洞裡,傳來各種讓人煩憂的心事。其中有些看了好心疼:比如小美說做全職家庭主婦二十年之後,被先生嫌棄要她有本事就出去賺錢⋯⋯小美說好心酸心累。我說日頭赤焰焰,何不朝他頭上澆盆冷水,然後大聲吶喊:「先生你醒醒,覆巢之下無完卵你會不會!」(咦成語這樣用對嗎?)

 

醍醐灌(別人的)頂之後,固然解氣;但仔細看看,還有一些女人心事比如:小孩大了想二度就業,該如何開始加強自己的能力?或是:面臨空巢期,該如何找到自我價值?還有人說自己當女兒媳婦都不及格,當媽媽當員工是低空飛過,當自己更是死當⋯⋯哦親愛的妳們,人生的資優生,把小孩推去學校拼就好,我們來躺著翹腳修指甲不好嗎?(大誤)

 

我不是在說風涼話,而是明白我們(包含自己),一路走來有多努力!不論妳是全職家庭主婦、或是家庭事業兩頭燒、以及一人分飾多角的各種身份切換(女兒媳婦太太媽媽上班族還有非常稀薄的自己),因為太多所謂成功的典範,高高掛在女性聚落的牌坊上,所有的女性都在各自的生命裡,仰望著前方匍匐前進,幾乎沒有時間或餘力享受甚至正視自己選擇的道路。其實每個都是獨特的唯一,為什麼一定要走別人已經辛苦揮汗,甚至血跡斑斑的老路呢?

 

當然明白每個人都想做到最好,因為我們成長的過程,早早就被點了好學生穴,從此動彈不得,好還要更好;不只是Google評論,而是普世評價、面面俱到的賢妻良母,再加上女強人就更周全了。當年結婚之後,因為先生的政治工作,會有許多社交的邀約,當時疑似染有政治潔癖的先生,不希望我參與太多商業相關的朋友聚會(怕引起不當政商關係的誤會),當時自認單純的我忍不住抗議:「那我不就沒有新朋友了?」先生堅持:「那就不要交朋友了!」當時我能理解先生的考量,也努力配合作為政治人物另一半的要求,但是當他離開政壇之後,愛朋友的我立刻從拍鬥陣的閉俗,轉身成為廣結善緣的好人緣(自己講);認識很多讓我學習成長、大變身的新朋友,重點是這些收穫,讓我樂在其中,重新發現生活的樂趣,並且開啟了自己的生涯第二春。

 

可以接受與伴侶因為有共同的價值或生活目標,階段性的調整修正自己的生活選擇或步調。過程中可以暫時稀釋自己,但千萬不能消失了自己;讓各種追求或喜好,因此消磨殆盡。有人會騙自己說這是「犧牲」⋯⋯喂,只有一個人的犧牲不是犧牲⋯⋯是殺生好嗎?

 

先把自己找回來吧?!如果想要家人尊重、工作世界歡迎、人際網絡開展,若有似無的影子恐怕是無法被看見或釘選,唯有鮮活獨特、有血有肉的妳,才能為自己的安身立命找到一席之地。找自己的興趣喜好能力,或是想要學習滿足的領域,這些都不能快篩,而是要靠時間與投入去尋找,並隨時調整修正各種可能性。



我自己在追尋的過程中,繳了不少時間、力氣、還有碰壁挫敗、徒勞無功、甚至無言以對的學費。奇怪的是,就靠這些的累積,我才能在某某人的太太之後,變成有自己姓名身份與工作角色的媽媽。不要懷疑,我不只是自己,更是媽媽⋯⋯是選擇了多樣性的媽媽。這是我在上述勞心勞力勞碌命過程之後,自我追尋的最終認證。

 

該如何突破現有的常規,開始看見新的自己呢?生疏的朋友不要恐懼,重新發現自己,絕對不是虛無飄渺又形而上的過程,我自己是先從輕鬆放任開始,從自己喜歡的日常中尋找趣味。比如我喜歡食物,喜歡嘗試多變的味道,所以我開始試著多多探索這個領域,而且剛開始的目的,只是為了讓自己開心、寵愛自己;當然生命的流動間,還會有其他喜好或興趣同時開發,但漸漸發現料理的學問浩瀚,又能豐儉由人,可以自己掌握,深入淺出,逐步進階,順理成章的從日常轉化成為自己喜愛的工作領域。

 

料理中有個神奇的技術叫做發酵,以環境中存在的細菌產生微生物作用,讓食物改頭換面的過程。以前無知的我,覺得發酵很嚇人(細菌很恐怖吧?),對於某些醃漬食品更是敬而遠之;但後來因為對料理的進一步認識,才還它清白。有些肉類需要呈現軟嫩多汁時,我愛使用發酵產品鹽麴,提前一至兩天醃肉,讓原本生猛有力的肉質,轉化成溫柔細緻的面貌,食用時也更好消化吸收,難怪「鹽麴」被稱為料理的魔術師。

 

缺憾不足、或是想要改變的妳,請持續地發現、了解、接受、並且愛自己,若要打開久居封閉的外殼,變身成為讓人珍愛的掌上明珠,必需經過時間堆疊的發酵魔法,才能綻放屬於自己的光芒!

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劉昭儀

劉昭儀

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女兒上高年級後,我開始尋找可以跟青(ㄙˇ)少(ㄒㄧㄠˇ)年(ㄏㄞˊ)分享的話題。我們一起討論從新聞中看到、想到什麼?問題是什麼?現在除了女兒,我想與你一起讀報,暫時放下令人傷神的日常瑣碎,在每月一次的新聞選擇中,交流彼此的女人心機!