看見女力綠藤生機 掀起綠色飲食革命

看見女力 綠藤生機 掀起綠色飲食革命

營養豐富、靠水就能生長,沒有化肥農藥、硝酸鹽殘留,能整株食用,符合我們對『真食物』的期待。」但幼嫩的芽菜在採收、清洗的過程都會受到傷害,如何保存最完整的營養送到消費者手中?「活芽菜」是廖怡雯和夥伴想出的答案。READ>

看見女力呷米共食嚐美味 菜單跟著時令走

看見女力 呷米共食嚐美味 菜單跟著時令走

主張「運用吃的力量,改善台灣環境」,使用本地小農辛苦栽種的當令無毒食材,提高本土糧食自給率,不僅提供都會外食族一個如同自家廚房般令人安心的用餐環境,也傳遞了健康生活的價值。初識呷米者,以為它只是間蔬食餐廳,其實,它更是個READ>

看見女力切好好 食在方便又營養

看見女力 切好好 食在方便又營養

提供當天採收、當天切洗、當天寄送的宜蘭當季有機蔬食,讓忙碌的媽媽可以輕鬆烹煮美食上桌之外,更一舉串聯起鮮美蔬果背後,失業媽媽、有機小農、以及特教學生,要讓每個孩子都能看到媽媽的笑容。READ>

焦點企劃勇敢做自己 支持夢想的續航力

焦點企劃 勇敢做自己 支持夢想的續航力

為協助中學生發現自我天賦,蔡宛玲投入接棒啟蒙計劃。充滿創意想像,劉逸寧從古典跨到電子音樂。黃沛云用同一雙手報導農村故事也從事農事。洪閔慧和先生以減塑生活態度為事業目標。從夢想到實踐,看似簡單,實則不易,她們勇敢朝著自己的夢想前進。READ>

觀點專欄絲瓜最相思

觀點專欄 絲瓜最相思

去年秋末,朋友耕作的一兩方地落了絲瓜花,但瓜期已過,我撿起花,回家後一一洗淨擦乾,裹上蛋汁麵粉糊,炸出一盤香酥的花片。朋友的絲瓜棚又長出鮮亮的黃花,但花仍盛開,還未結瓜。等過一個冬天,還有一個[...]READ>

看見女力生態一綠,地球就芬芳了!

看見女力 生態一綠,地球就芬芳了!

「生態綠」網站首頁寫著:「以一杯公平的咖啡換回一座森林,同時芬芳兩個家庭。」一杯咖啡,對於生態綠創辦人徐文彥、余宛如夫妻而言,不只是味蕾的享受,活力的來源,更是社會責任的實踐。READ>