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焦點企劃 跟著水走,木蘭帶你逛2025臺灣文博會
一年一度的文化盛會「臺灣文博會」,2025年度主題「水風景」,匯聚水文化生態系統提供的非物質性滋養能量,在展間以「接海之島、有河之靈、穿霧之境、臺灣萬水」四大主題,呈現臺灣萬水的韌性與包容。READ>
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焦點企劃 烘焙時,有所為有所不為:SMOK製甜所,讓甜點與環境共生共存
SMOK製甜所位在南投草屯鎮上一窄巷裡,由老房改建而成,綠意扶疏的小花園、古董機車、老窗做成的招牌,處處充滿故事感。店主曾為了孩子的健康研發成分單純無添加的蛋糕,十年前就開始實踐永續飲食的環保理念,近年更獲得在地十大伴手禮殊榮。READ>
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焦點企劃 用人生的痂,鍛造彼此同理的良善之地──專訪無論如河書店女工
新北淡水金色水岸邊,由四位護理師開設的書店兼居家護理所「無論如河」開在二樓,這是一間從工會長出來的書店,她們自稱女工,結合對醫護勞權與性別處境的關注,一起開拓另一種發聲方式。READ>
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焦點企劃 客製化友善飲食,是希望所有人都能開懷享用──竹北fifteen拾吾純植西餐廳
「真食物、低廢棄和客製化友善飲食」是拾吾純植的經營核心理念,放眼目前的蔬食界,已經是天花板的高度。是什麼樣的起心動念,讓他們決定開一家充滿理想的純植餐廳?READ>
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焦點企劃 務農作為抵抗——灣區第一座亞洲有機農場Radical Family Farm
15年前,當我出版第一本書時曾許願:希望在舊金山灣區看到一個亞洲有機蔬菜農場的誕生。READ>
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焦點企劃 小漁村裡,發光的有機文蛤——青農返鄉「打寶蛤」楊宜樺
回到彰化那片伴隨潮聲與海味的小漁村。從堅實平坦的水泥地跨入鬆軟的泥濘,楊宜樺換上寶藍色的polo衫,套上樸實的雨鞋,回到那片養育她們一家三代人的土地。READ>