觀點專欄
觀點專欄 雜草稍慢:立志讓台灣成為世界採集的中心
艹+樂=藥,快樂的草就是藥!天生我草必有用,每一種草都有名字,沒有任何一種草叫雜草。環遊世界採集一圈,才發現台灣的生物多樣性與人民的環保意識早已是中國及香港的指標...READ>
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觀點專欄 Sinasera24,年輕主廚對長濱孩子的承諾
「老師,你會不會回來?」這不是電影名稱,這是2016年初,台東縣長濱國中廚藝教室學生對替代役楊柏偉發出的深情問句。在米其林三星餐廳工作滿一年之際,他回到長濱,只是沒有選擇回到學校,而是走入社區...READ>
焦點企劃
焦點企劃 楊索:以愛之名,《日常對話》
這故事太動人也駭人,從題材到影像成就,可說如一場洪水狂掃文化評論界...我所大量查閱的主要影評、訪談,幾乎略去影片所跨過的倫理紅線不談。可是,果真只有這種形式才能「溝通」?READ>
觀點專欄
觀點專欄 chocolat R,行銷台灣水果的巧克力提案
新鮮甜橙手工切片,蜜漬一個月,最後沾上煙燻巧克力...或東山柴燒煙燻六天五夜的龍眼乾搭配金門高粱的桂圓巧克力...chocolat R開發各種台灣水果與巧克力結合的無限可能。READ>
看見女力
看見女力 編織生命的意義,唐青與北方牧人的氂牛絨圍巾
「北方牧人」誕生於唐青對自己以及他人的「生命意義的焦慮」,是她渴望和一群對時間的流逝無感的人,帶著倔強憨直的古老精神,縫製有溫度的產品,穩穩的走向新時代。READ>
觀點專欄
觀點專欄 再會吧年年有餘!feat. 臘味飯
那些總是一熱再熱、吃不完變剩食的吉祥話年菜,應該被「媽媽經典菜」取代。脫離過量年菜的無間道,傳統年味不需要靠應景大菜成全,也可以是充分滿足、溫暖記憶味蕾的家之味。READ>