焦點企劃愛他們就祝福他們

焦點企劃 愛他們就祝福他們

性向是天生的,不是自己選擇的。有一位同志的媽媽說:「我贊成他是同志,如果他不是就絕不可能變是。我反對他、如果他是也絕不會變不是,愛他就只有祝福他。」 READ>

焦點企劃米料理的N種食味,一座島的多元成家

焦點企劃 米料理的N種食味,一座島的多元成家

每一種米都有自己的價值觀,就像人一樣,統一的話會很無趣。顧瑋經營米食堂與《米通信》的過程中,發現相較日本,台灣米的多樣性透露了這樣的價值觀…READ>

觀點專欄chocolat R,行銷台灣水果的巧克力提案

觀點專欄 chocolat R,行銷台灣水果的巧克力提案

新鮮甜橙手工切片,蜜漬一個月,最後沾上煙燻巧克力...或東山柴燒煙燻六天五夜的龍眼乾搭配金門高粱的桂圓巧克力...chocolat R開發各種台灣水果與巧克力結合的無限可能。READ>

觀點專欄再會吧年年有餘!feat. 臘味飯

觀點專欄 再會吧年年有餘!feat. 臘味飯

那些總是一熱再熱、吃不完變剩食的吉祥話年菜,應該被「媽媽經典菜」取代。脫離過量年菜的無間道,傳統年味不需要靠應景大菜成全,也可以是充分滿足、溫暖記憶味蕾的家之味。READ>