觀點專欄

觀點專欄 Be a BetterMan，用蔬食Pizza投友善小農與動物一票

強烈的朝鮮薊接著阿里山麻竹筍的特殊酸味，煙燻馬茲瑞拉起司搭配富含水分的新鮮玉米筍增添口感，最後是紅花大果苦茶油與巴薩米可醋中西合併的高雅香氣，層次豐富到你會大聲驚呼：「這真的是蔬食Pizza嗎？」READ>

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觀點專欄 chocolat R，行銷台灣水果的巧克力提案

新鮮甜橙手工切片，蜜漬一個月，最後沾上煙燻巧克力...或東山柴燒煙燻六天五夜的龍眼乾搭配金門高粱的桂圓巧克力...chocolat R開發各種台灣水果與巧克力結合的無限可能。READ>

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觀點專欄 神隱於江湖的少女 feat. 佛祖花椰菜兩吃

宮崎駿的神隱少女，說的是尋找貪吃的父母，並且經驗生活的歷練，克服困難，最終成長的故事。而北農的神隱少女呢？READ>

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觀點專欄 「台灣有的就不用進口貨」，簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材

簡師傅最常掛在嘴邊的一句話就是：「希望可以藉由我的料理讓更多人認識台灣小農食材，只有越來越多人願意使用友善環境的食材，市場才有可能擴大，台灣的環境才有可能越變越好！」READ>

看見女力

看見女力 美好生活未必在都市—「美好花生」的最初衷，是不想一年只能見爸媽6次

鍾媽媽一句「年紀大了不想再炒花生」，讓梁郁倫與鍾順龍開始思考，居住在擁擠的都市，從事著世俗眼光中的得體工作，每個月只能返鄉見家人一次的生活，「真的是我們想要的嗎？」READ>

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看見女力 即使是旱田，有作就有收穫：對土地好的事，吳美貌不怕難

2011年創辦「台灣原味」品牌，吳美貌許下一生懸命的目標─陪伴台灣原住民部落並肩彎腰從事友善耕作。READ>