觀點專欄

觀點專欄 台菜詩人林祺豐用料理讓世界看見台灣

林祺豐因為熱愛台灣這塊土地，在過去23年的料理人生，行走台灣319鄉鎮認識在地食材。他左手寫詩歌頌大地；右手拿鍋鏟料理風土，遂有浪漫的「台菜詩人」美名。READ>

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焦點企劃 從教育拿回飲食選擇權：酸女孩的四季料理教室

台灣飲食到底怎麼了？照理蔬果有它順應生長的季節，但現代人失去分辨當季食材的基本能力。「我知道許多媽媽其實連去菜市場、進廚房都備感壓力，所以我們要走進實體場域，陪伴媽媽們捍衛下一代的食品安全。」Jean說接下來酸女孩要做台灣第一家四季料理教室...READ>

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焦點企劃 「領導者沒有悲觀的權利，只有樂觀的義務」，永遠感恩的機殼一姐陳美琪

陳美琪剛入職場時以為自己很行，卻被老板說：「妳只用四分之一小腦在做事，只值七分之一的薪水。」如今她感謝：「成為更好的你，來自他人的成全。」READ>

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焦點企劃 野島剛：肯亞咖啡，《遠離非洲》殖民下的真實滋味

包括《遠離非洲》小說主角凱倫在內的歐洲人是否為非洲人帶來幸福，答案是否定的。強制推廣咖啡種植的政策破壞了非洲人原先以狩獵與畜牧為中心的生活形態，更重要的是，在非洲留下了貧富差距的社會結構。READ>

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觀點專欄 留「美」辦小地藝術日，不務正業「果然紅」

日本有大地藝術祭，台灣有小地藝術日！一對不務正業的農夫農婦，號召藝術家留「美」--留在美濃，玩農村裝置藝術、野地音樂會、農藝市集、文創基地...READ>

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觀點專欄 青山農場百花步道，產業轉型最美容顏

不輸富士山的繡球花步道，就在由金針花乾燥工廠轉型為休閒農場的青山農場。7月下旬至9月換金針花登場，2月有櫻花、3月有紫藤花，還種了許多台灣原生種老樹...READ>