觀點專欄
觀點專欄 雜草稍慢:立志讓台灣成為世界採集的中心
艹+樂=藥,快樂的草就是藥!天生我草必有用,每一種草都有名字,沒有任何一種草叫雜草。環遊世界採集一圈,才發現台灣的生物多樣性與人民的環保意識早已是中國及香港的指標...READ>
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觀點專欄 Sinasera24,年輕主廚對長濱孩子的承諾
「老師,你會不會回來?」這不是電影名稱,這是2016年初,台東縣長濱國中廚藝教室學生對替代役楊柏偉發出的深情問句。在米其林三星餐廳工作滿一年之際,他回到長濱,只是沒有選擇回到學校,而是走入社區...READ>
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觀點專欄 再會吧年年有餘!feat. 臘味飯
那些總是一熱再熱、吃不完變剩食的吉祥話年菜,應該被「媽媽經典菜」取代。脫離過量年菜的無間道,傳統年味不需要靠應景大菜成全,也可以是充分滿足、溫暖記憶味蕾的家之味。READ>
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觀點專欄 海邊的創作空間Laboratory實驗平台:拜訪陶器、油畫、漂流木,聆聽島嶼的訊息
大自然的存在像是一種古老語言,而我剛剛好會畫畫捏陶,也願意聆聽訊息,於是可以作為媒介,幫忙傳遞訊息。READ>
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觀點專欄 台南湯食家,小吃店的彩虹人權餐酒會
年初我去「湯食家」用餐,老闆提到好友從南非進口的「人權葡萄酒」四月要上市,每瓶將捐出25元給「台灣同志諮詢熱線」,「不然,我們來辦個『婚姻平權餐酒會』聲援同志團體好了!」READ>
看見女力
看見女力 即使是旱田,有作就有收穫:對土地好的事,吳美貌不怕難
2011年創辦「台灣原味」品牌,吳美貌許下一生懸命的目標─陪伴台灣原住民部落並肩彎腰從事友善耕作。READ>