觀點專欄
觀點專欄 Sinasera24,年輕主廚對長濱孩子的承諾
「老師,你會不會回來?」這不是電影名稱,這是2016年初,台東縣長濱國中廚藝教室學生對替代役楊柏偉發出的深情問句。在米其林三星餐廳工作滿一年之際,他回到長濱,只是沒有選擇回到學校,而是走入社區...READ>
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觀點專欄 遇見豬隊友的終極對策 feat. 台灣白蘆筍沙拉 & 炊飯
若不想再當軟柿子,就要讓豬隊友不能沒有你!豬隊友的必要條件,是有某種程度的無能為力。因為自己做不到、或不想面對,所以遇事必然會推給別人...READ>
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觀點專欄 神隱於江湖的少女 feat. 佛祖花椰菜兩吃
宮崎駿的神隱少女,說的是尋找貪吃的父母,並且經驗生活的歷練,克服困難,最終成長的故事。而北農的神隱少女呢?READ>
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觀點專欄 茶香裡的四季:不管哪個季節,通通都是好時節
我用不同種類的茶,帶領學員走入屬於她們的四季,冬季是「鐵觀音」,春天「翠玉烏龍」,夏季「東方美人」,秋天「白柚」...READ>
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觀點專欄 見證一個以小農為榮的時代到來
像「十甲有機農場」這樣的小農品牌,竟然可以讓「金蘭」這樣的老字號大大加分,而不是傳統上沒有品牌的獨立小農,只能依附在大品牌的羽翼下才能生存,這是多麼奇妙而美好的轉變。READ>
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焦點企劃 繭裹子時尚革命秀:用消費幫助世界最邊緣的人們脫離貧困
以時尚手段進行革命的繭裹子,提醒世人思考:全球有六分之一的人在時尚生產線工作,當我們把流行穿在身上,是否關心過:Who made my clothes ?READ>