土地關懷好好扎根　薰衣草森林夢想越來越大

by 王則文

用共好的概念，創造更多可能，為大家找回生活中的快樂

十四年前，兩個女生抱著想要開間咖啡店的夢想，在921地震後杳無人煙的新社創立了自己的花園。後來，「薰衣草森林」成為許多人找回夢想能力的療癒之境，兩個創業搭檔林庭妃與詹慧君的經歷，更成為四處傳頌的傳奇故事。

薰衣草森林後來發展出了多個品牌：談客家故事的「桐花村」、與自然對話的「香草舖子」、講生活節奏的「緩慢」，還有談愛情的「心之芳庭」。即使已經有這麼多的事業體，2013年又誕生了第六個品牌「好好」。

林庭妃(圖)14年前與詹慧君共同創辦薰衣草森林，開啟一系列關於夢想的品牌。

創立一個品牌，從發想、規畫到經營運作，總需要經過漫長的過程，其中的甘苦外人難知。薰衣草森林為什麼有這樣的活力，不斷地重覆創業的考驗？

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集體創造的美好生活提案

其實，好好已經不是一兩個創辦人的構想，而是集體的創造。第一家店位於台中市西屯區，原本就是薰衣草森林的總管理處，因為事業的擴張，管理處需要改建來容納更多的工作人員，空出來的一樓，就成為他們內部伙伴發想的空間。

林庭妃解釋，好好說的是「美好生活的提案」。是讓客人在這裡體驗美好的生活方式，然後帶回自己的生活中實踐。所以，在好好裡吃到的食材、使用的食器，有些在現場就有展售；料理方式也會透過不定期地辦教學活動，讓有心的人學習。

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另外，好好也透過「策展」的作法，讓藝文工作者能夠把自己生活中的品味，呈現在每個走進來的人面前。例如現在展覽的主軸是「好好旅行」，同時，緩慢經營的石梯灣118民宿正與攝影家馬賽Kyo合作，舉辦的地球極境旅行的攝影展和新書發表，於是好好便將石梯灣118的牆面、窗景，以及部分展品的影像搬進用餐區，讓人彷彿置身東海岸純淨的海岸濕地。

配合展覽主題打造的展場空間，讓民眾能深入感受作品。

從自己作夢　走向眾人共好

當然，好好所談的美好生活，並不只是布爾喬亞式的小確幸而已。庭妃說，薰衣草森林創立至今，「夢想」已經從自己作夢，轉化為滿足別人的夢想。所以好好也談「共好」的概念。

第二間好好因此開進八八風災受創後沒落的甲仙，並謹守「只要當地居民有在賣的，我們都不賣，鼓勵客人去跟當地居民買」的原則。因為薰衣草森林的號召力，許多粉絲跟著他們的腳步，走進甲仙地區，為地方經濟的復甦添了不少薪火。

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「我們決定要不要做一件事，就問三個問題：做之前喜不喜歡？做的過程開不開心？做了以後有沒有意義？」林庭妃如此解釋薰衣草森林目前的工作文化。

在總管理處針對組織文化、策略及人才調度支援等各方面的協調之下，營利不是第一順位的概念浸染了每個薰衣草森林的品牌；而後，每個品牌自行發展出的專業教育訓練，讓這樣的文化在所有的工作伙伴心中扎根。

2013年，創辦人之一的詹慧君過世，然而企業文化已經建立，薰衣草森林發展的方向跟腳步，幾乎沒有因為這樣的事件而停頓下來。

近期，薰衣草森林甚至要將「美術館」的概念導入，把新社、尖石、明德三個分店升級到第二代；好好也將進駐台北的華山1914文創產業園區，以美好生活概念與台北都會人交流。

薰衣草森林中長出的夢想越來越多元、豐富，唯有為大家「找回快樂、相信」，是不變的初衷。

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