非要做個好人嗎？

又到了該停下來回頭看、一年的最後一個月。前方就是今年的終點線，等待著完成屬於你的2023！

 

我覺得2023有點吵！選舉年不同立場的候選人，拿著大聲公一般在人耳邊吵、或是現場直播打臉吵；臉書上的各個河道，動輒一言不合鍵盤吵；美食家為了蕃茄蛋噴出酸氣炒（吵）；文學獎除了作者之外、旁觀的文青們也會修辭吵；身邊的朋友們感染了恩斷義絕的傳染病，吵完直接刪友封殺求免疫！

 

如果再加國際舞台上一幕幕的經濟衰退、戰亂頻傳、種族對立、生態衝擊，苦悶無期的三年疫情過後，眾望所歸的歲月靜好到哪裡去了呢？

 

焦躁不安中讓人不免蠢蠢欲動，連想要定心整理思緒都難；那些不公不義、不爽、不順心的人來犯我，還要如修行般波瀾不掀的溫良恭儉讓，確定還要做好人嗎？

 

不然我也來試試膨脹自我的放大優越感，睥睨世人、目空一切的我我我，再請出一頂旗幟鮮明的大帽子，風光搖擺的接受眾人膜拜？哇！想到這麼浮誇的畫面，就感覺自己的腳步飄飄然，連呼吸都變得急促且空虛。這樣的人設，如果是短暫站在鎂光燈下，或許可以成為大明星。

 

但在日常的生活呢？想想，我還是一早起來先把洗好烘乾的餐具歸位，準備早餐叫家人起床⋯⋯從日復一日的堅持中，重視細節、以人為優先，並且不貪心的逐次改變自己、改變世界一點點。

 

 

進展雖然微小，但不張揚，因為持續累積最重要。更要能靈活的順應形勢，創造屬於自己前進的節奏。或許，安於平凡的我，比較適合做有為有守有愛⋯⋯好吧，也有點難相處的好人吧？！

 

2023年末我要更相信自己擁有的能量，走向即使未知、但繼續做好人的2024！

 

 

12/7（四）大雪

沒有雪花紛飛的台灣，到了節氣大雪，季節已進入寒冷的冬天。寒流與濕冷考驗著老人與小孩的抵抗力，別忘了多關心身邊需要保暖抗寒或援手的人們。

 

 

12/10（日）世界人權日

聯合國通過的世界人權宣言，彰顯的普世價值，需要共同捍衛守護。因為台灣人的努力與進步，可以驕傲地站在全世界面前，展現性別婚姻等各方面的平權。在這一天繼續為所有的主權平等接棒努力！

 

12/22（五）冬至

「至」代表著節氣中的最高級。這是北半球白天最短、夜晚最長的一天，也應該是最冷的一天。但溫室效應下的地球，也不一定在冬至讓低溫發威；而全家一起吃湯圓、敬天謝天的儀式感可不能錯過。不論是傳統經典老店、或是從小吃到大的市井家常，別忘了超前部署，否則就近到超市買冷凍湯圓⋯⋯總之別錯過冬日的幸福溫暖。

 

 

12/24（日）平安夜

所以12月就任意濫情吧？！不管是安靜的家人團聚，或呼朋引伴鬥熱鬧，好好規劃年底週末的歡樂平安夜，盡情釋放所有的愛意與謝意，讓敵對、冷漠或憎恨隨冷風飛。

 

12/25（一）耶誕節/行憲紀念日

沒有放假的台灣，前一天狂歡的人們得要滿血復活準時上班。更不需慶祝行憲，因為我們的法治已是日常。

 

12/31（日）

每一年的最後一週，肯定人心惶惶。最後衝刺、達標趕進度。迎接新年不一定要人擠人火力全開趴，最重要是睡好睡飽，還有跟自己說：「2023辛苦了，你很棒！」

 

 

想要身心平靜最簡單的方法，還是從食物找到力量。因為是冬天了啊！特別好吃是高冷的白蘿蔔、大白菜、大頭菜、青花筍、萵筍、還有其他十字花科的蔬菜；火鍋、鹹湯圓必備的茼蒿，美豔動人；芫荽、蔥、蒜苗香氣濃郁；落花生、皇帝豆、南瓜、地瓜、玉米是來自土地的恩賜；旗魚、馬加、土魠都肥了；烏魚在大雪時準時入港打卡；各式柑橘爭相競艷；芭樂番茄柳丁誰是平民天后？雖然必須拋棄動物本能，無法吃飽喝足、沈睡冬眠，至少可以享用本地的當令食材，儲備健康高能的優質脂肪好過冬！

 

來吃百搭的白蘿蔔吧！雖然台灣一年四季都買得到漂亮的白蘿蔔，但殘酷的現實是：只有冬天的白蘿蔔才是真正的白富美，各種湯頭加入白蘿蔔就能升級變甘甜。建議把白蘿蔔放入高湯煮的時間，不要超過三十分鐘。關火後浸泡在湯汁裡，最好放隔夜，能讓滋味深入、外觀也會變得透明溫潤。

 

另外我也喜歡用白蘿蔔跟紅燒肉，保證不會破局的「紅白合」。一樣要注意合的時機（笑），速配的豬肉或牛肉，需要燉煮至軟嫩的時間不一樣，記得關火前三十分鐘，把白蘿蔔加入一起燒。

 

 

小撇步是調味時下手不要太重，這樣燉煮再浸泡入味的紅燒白蘿蔔才不死鹹，能一口接一口⋯⋯但是要小心藏在美味後熱騰騰、說不出口的火燒心⋯⋯

 

而餘韻長留的，不只是入味的白蘿蔔，還有不媚俗、不搖擺、堅持初衷的勤懇落實！