焦點企劃

焦點企劃 小米酒、老窗花…choco choco巧克力裡的台灣味

白巧克力拌入烤過的杏仁角，再結合馬告與花椒調味，一開始不敢嘗試的客人，吃過幾乎都會就此愛上。劉芳婷看待巧克力不只是甜點，而是傳達創作理念的載體...READ>

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焦點企劃 Muskun Bar，一起飛魚沙拉、馬告咖啡吧！

從淡水老街上的小米調酒吧，到大稻埕唯一的原住民創意料理，Muskun是布農族語「一起」的意思，大家共同去支持原住民文化、部落產業的「一起」…READ>

觀點專欄

觀點專欄 BIKE De Koffie 用米貝果讓池上更好玩

在稻田體驗農事後，再吃到米做的貝果，紅烏龍、蜜香紅茶、客家擂茶、初鹿牛奶、山豬地瓜...見證池上的風土，以及「一個客人在一攤買100元，不如讓他在十攤各買10元。要好，大家一起好」的美麗人情...READ>

觀點專欄

觀點專欄 服裝何必為性別認同服務？

龐克時尚教母薇薇安．魏斯伍德讓衣服不再跟性別認同有關，而是跟生活樂趣有關。不用去哪一個國家才能長征思考，而是自己靠衣服表達自己的想法，走出天高地闊。 READ>

看見女力

看見女力 從養麴開始親手做，徐媽媽醬油找回阿嬤的醍醐味

空氣中醍醐味飄香，今年已高齡75歲的「徐媽媽」詹碧霞滿頭大汗，仔細示範手工釀製醬油的繁複工序。每當徐媽媽開始養麴、發酵、熬煮手工醬油，總會觸動村人記憶最深處的味蕾，聞風而至。READ>

觀點專欄

觀點專欄 因為抽離，我才熱愛這世界

每個曾失去過什麼重要人事物的孩子，多少都會抽離出來看自己生活，有的時候，那雙抽離的眼，就會一直留下來。READ>