焦點企劃

焦點企劃 疫情後想要出國旅行的朋友，這樣做就對了！

8/21陪女兒到芬蘭念大學，一年以前，我做夢也不敢想像今天的畫面，可以陪小乖到芬蘭安頓，走路出門就看到極光，路邊野地隨手一採就有黑醋栗、紅醋栗與覆盆子吃到飽。READ>

觀點專欄

觀點專欄 跟阿美族藝術家與嫚嫚主廚一起相約「山裡見」

潘守誠利用各式回收木材與廢鐵改建深山裡的藝術民宅，潘太太「嫚嫚主廚」也夫唱婦隨，搬到「山裡見」開設無菜單料理餐廳，夫妻倆齊心合力，打造結合藝術與美食的特色餐廳！READ>

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觀點專欄 留「美」辦小地藝術日，不務正業「果然紅」

日本有大地藝術祭，台灣有小地藝術日！一對不務正業的農夫農婦，號召藝術家留「美」--留在美濃，玩農村裝置藝術、野地音樂會、農藝市集、文創基地...READ>

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觀點專欄 島旬，已然成為台南某個年代的味覺記憶

「島」就是台灣，「旬」的日文之意就是在食材最鮮美、營養最豐富的時候，作成與時節相對應的節氣料理。滿3歲的「島旬」明明是間賺錢的店，卻拋出結束營業的震撼彈...READ>

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觀點專欄 Be a BetterMan，用蔬食Pizza投友善小農與動物一票

強烈的朝鮮薊接著阿里山麻竹筍的特殊酸味，煙燻馬茲瑞拉起司搭配富含水分的新鮮玉米筍增添口感，最後是紅花大果苦茶油與巴薩米可醋中西合併的高雅香氣，層次豐富到你會大聲驚呼：「這真的是蔬食Pizza嗎？」READ>

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觀點專欄 雜草稍慢：立志讓台灣成為世界採集的中心

艹＋樂＝藥，快樂的草就是藥！天生我草必有用，每一種草都有名字，沒有任何一種草叫雜草。環遊世界採集一圈，才發現台灣的生物多樣性與人民的環保意識早已是中國及香港的指標...READ>