從可丟之衣到可用之物，大書工作室：不浪費的意義

「這樣做會不會太浪費時間？」正用小剪刀拆解牛仔褲口袋的大書微笑說：「其實這些時間，如果去做沒有意義的事情，才是一種浪費吧！」她沒有抬頭，繼續用她的時間去拆解牛仔褲口袋。 READ>

埔里黑糖配德國啤酒，對抗歷史失憶症：籃城書房，我思故我戰

南投埔里鄉間的籃城書房，有隻山豬顧店，有兩百年前抗清義士林爽文的逃逸路線圖，以及吳爾芙「我思故我戰」精神鎮守，為準備好重新出發的人們尋找伯樂。 READ>

為素食者烘焙，不輸一般甜點的繽紛美味：JunoiBaking，茱諾的素食烘焙

Juno專門製作無蛋「旦糕」，數年前疼愛她的父親過世，在禪坐時找回失落許久的平靜。一直想要做些回饋，於是想到：可以為素食者烘焙無蛋的美味啊！ READ>

「台灣有的就不用進口貨」，簡天才師傅用法式料理讓世界看見台灣小農食材

簡師傅最常掛在嘴邊的一句話就是：「希望可以藉由我的料理讓更多人認識台灣小農食材，只有越來越多人願意使用友善環境的食材，市場才有可能擴大，台灣的環境才有可能越變越好！」 READ>

田中央的選品店NORIMORI，80年老宅，與颱風共生的怡然自得

我手持從店裡老式冰箱端出的日本富士山可樂，耳邊響起日式鄉間小調的音樂淡淡悠揚，約莫10坪大的小店，從屋內向外望，整面田園和綠景，少了商業氣息卻多了鄉愁情感籠罩整座木房。 READ>

美滿蔬房的麗玲提醒我們，誠實的活著，一直往喜歡的路上走

運用當季食材做變化，以不浪費為想法，所以採無菜單預約制。熟客們為了福利增值，熱心介紹麗玲好的有機食材、油品、米麵，甚至邀她一同進行料理旅行——料理換宿環島清冰箱。 READ>