蓮子銀耳羹

「汝有食蓮子木耳湯嗎？我溫溫來，細火熬了好久。」弟弟回應：「有啦！汝怎會煮這一味，以前攏未見汝煮過。」母親笑得更開懷了。 READ>

陽春麵

誰說陽春麵不值一提，你煮一碗來吃吃看。 我第一次吃陽春麵是五歲時，記得祖母為免我燙口，每舀一匙湯即吹氣。祖母說，吃不慣「外省麵」，還是切仔麵好。 READ>

四神湯

飲食攤安妥後，食客陸續湧上。有人要四神湯、四神豬肚湯配刈包或配筒仔米糕，父親將小腸、豬肚煮到軟硬度恰好，就放在湯鍋架上。湯水沸滾、熱氣襲人，父親埋頭剪腸肚，一段段小腸、一塊塊豬肚，都剪得大小適中，剛好入口。 READ>

望月呷餅

前幾年的中秋，好友送給我一盒香港半島的奶皇月餅，一盒四個，每個大約兩口大小，薄皮細餡，餡料以奶油、雞蛋、椰漿、鹹蛋黃攪勻，裹上外皮烘烤。吃得出蛋黃香，少了一整顆蛋黃的粗鄙負擔。 READ>

米苔目

一鼎的水已沸騰，麗英的母親與我孱弱的媽媽一起抬著圓木篩，祖母快速地將柔綿、具彈性的漿團推入篩孔，發亮、透明如銀魚的米苔目隨即浮上來。 READ>

香蕉船之夢

同學仔細地描述了香蕉船的模樣與滋味。香蕉船是裝在船型玻璃盅的一道冰品，中間有香草、草莓、巧克力三球冰淇淋，上面淋了巧克力醬與草莓醬，還灑上碎花生，上面有三顆糖漬櫻桃，冰淇淋兩側是用一根對剖的香蕉圍著。「每一口都好好吃！如果不是冰淇淋會化掉，我一定可以吃兩小時。」 READ>