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焦點企劃 以味蕾認識海洋!梗枋的船長娘林淑貞:漁村廚房是玩樂的料理現場,也是食魚教育的場域
漁村廚房的主理人是船長娘林淑貞,從教職退休後,她轉身投入食魚教育至今九年,卻從不覺得累,反而越做越快活。READ>
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焦點企劃 《在遺忘之前》用爺爺奶奶們的記憶拼貼出一座島嶼
島記課程鼓勵學生藉由家族訪談繪製爺爺奶奶、阿公阿媽的肖像畫、開箱家中長輩的陳年舊物、重現家傳料理、深入社區走讀、進行跨國書信交流、在地影像記錄和音樂創作,用藝術抵抗遺忘,讓島嶼與世界連結。READ>
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焦點企劃 閱讀一道菜:跟隨吳比娜透過飲食認識家鄉
吳比娜因緣際會下與台江國家公園管理處合作,走進台江並出版《尋訪台江古早味》一書,「飲食」成為吳比娜認識家鄉的契機。READ>