觀點專欄

觀點專欄 著時之味（系列之33）

台語所說的「著時」──正著上好之時機。吃著時，宛如在蔬果最精采的時候，與之合而為一。著時天然食物不只好吃，那種特色洋溢的美麗和個性奔放的芬芳，不用解釋分析，剎那間就輸入一種近乎宗教的神祕力量，既安慰腸胃又溫暖肺腑，令人不禁想叩謝天地及農人的恩惠。READ>

觀點專欄

觀點專欄 末代菜市場（系列之32）

在小村菜市場可買到當日清晨現採的蔬菜和果園裡現撿的土雞蛋鵝蛋，那總令我感覺如獲至寶，自忖才付一點點錢實在太佔便宜，滿不好意思，但那些老人家抱著與人分食的心情來兜售，卻覺得那都是多賺的。READ>

焦點企劃

焦點企劃 沙田之後

近海沙質田地排水佳，尤其適合種瓜，但未息的海風仍帶寒意，經常將待耕的田地吹成一片白茫茫，連帶路緣草際、住家窗隙、裡裡外外，都蒙上一層沙塵。這是風的村落，是沙的土地，也是孕育我成長的瓜田。READ>

看見女力

看見女力 綠藤生機　掀起綠色飲食革命

營養豐富、靠水就能生長，沒有化肥農藥、硝酸鹽殘留，能整株食用，符合我們對『真食物』的期待。」但幼嫩的芽菜在採收、清洗的過程都會受到傷害，如何保存最完整的營養送到消費者手中？「活芽菜」是廖怡雯和夥伴想出的答案。READ>

看見女力

看見女力 呷米共食嚐美味　菜單跟著時令走

主張「運用吃的力量，改善台灣環境」，使用本地小農辛苦栽種的當令無毒食材，提高本土糧食自給率，不僅提供都會外食族一個如同自家廚房般令人安心的用餐環境，也傳遞了健康生活的價值。初識呷米者，以為它只是間蔬食餐廳，其實，它更是個READ>

看見女力

看見女力 廻鄉農場　找回台灣農村的春天

位在苗栗銅鑼、三義及通霄的廻鄉有機生活農場，吸引了很多來自都市的「新住民」，包括三代同堂的家庭、帶著稚子的夫妻、大學畢業不久的年輕人，還有異國人士，他們採用生態農耕方式，在大食堂裡實行自然飲食；鮮蔬鮮果收成時，為訂購者配送到府；還定時舉辦READ>