觀點專欄

觀點專欄 歡迎來到Foodie的世界

對於foodie而言，吃飯不僅是為了填飽肚子，還得說出一番道理，耙梳其淵源流長，欣賞其美學姿態。美食是認真的嗜好，甚至終身的志業，超脫了生理的、功能的需求，而成為文化鑑賞或知識累積的目標。READ>

看見女力

看見女力 禾餘麥酒　酒杯裡的農業改革

炎炎夏日或歡聚場合，少了啤酒冰涼微苦的口感盤桓舌尖，對許多人來說就不夠暢快。現在，啤酒迷請注意了，下一波熱搜關鍵字，可能就是「禾餘麥酒」以糯白玉米釀製的白玉琥珀啤酒！READ>

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看見女力 顧瑋　捧紅限定版台灣好食

面對層出不窮的食安風暴，顧瑋指出，危機反而是轉機，「太平日子沒有人會關心吃下肚的是什麼？當大家對日常食的信心崩盤時，更是推展『好食』的最好時機。」READ>

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觀點專欄 天縱綠手指（系列之41）

人家他們有「天縱」的「綠手指」，只要一把鋤頭、一只水桶，光路邊隨便一條腳板大的田埂，就能洋洋灑灑種出一堆青蔥、番茄、花生、韭菜、大頭菜…，甚至連僅僅一步寬的田溝，他們也不捨得浪費，非得在上頭搭細竹架、種它幾株絲瓜不可READ>

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看見女力 小間書菜　田園裡的書香味

書中不只有黃金屋，更有鮮脆可口的有機蔬果！家中不需要的書籍，除了資源回收、二手轉售外，現在，還能拿到宜蘭縣員山鄉深溝村的「小間書菜」，換取小農老闆自己種的當令作物。READ>

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看見女力 賴嬌燕　農村裡的文藝復興

賴嬌燕希望透過自己從農的生命經驗，證明拿鋤頭不但能養活自己，還能造福地球與社會。許多人心中都有農夫夢，但她說：「農業不是做夢的地方，而是把理想化為行動的行業！耕作過程裡，氣候因素及各種意想不到的挑戰，時時刻刻考驗著人的意志力，因此，收穫時的心滿意足才會無與倫比，是金錢無法衡量的踏實感。」READ>