觀點專欄

觀點專欄 流浪者的讀書清單(一)

4/23是世界閱讀日，圖書館出了一個問題給我，題目是：「如果流浪到異國，最多只能帶十本書，你會帶哪些書？」READ>

焦點企劃

焦點企劃 李欣芸與吉雷米　遇見最美的台灣

李欣芸：台灣雖小，有高山有海洋，好像也沒那麼小；吉雷米：如果跑步環島，就知道台灣一點都不小。凡事有好有壞，沒有十全十美。台灣最美的風景當然是人，我最生氣是聽到「台灣是鬼島」。READ>

觀點專欄

觀點專欄 當「工具人」不行嗎？

如果有一天，我們有一點能力、影響力的話，一定要記得，千萬不要「幫」弱勢發聲，因為那是一種極大的傲慢，但我們可以當講台，讓弱者有踩腳的地方，站在足夠的高度被看到。我們可以當翻譯，讓弱勢者的聲音被聽懂。我們可以當擴音器，讓微弱的聲音被聽到。 READ>

看見女力

看見女力 愛妻一句話　名廚賠本賣好湯

「我是用做三、四千元料理的精神，在做這三、四十元的湯。」三二行館主廚Jimmy (陳溫仁)說。他與太太何蕙如一起經營的Soup湯品專賣店，賣的是讓知名美食家王瑞瑤大讚「佛心來著」的湯品。READ>

觀點專欄

觀點專欄 米飯二三事(之二)

最近看到許多朋友來日本搬土鍋、家庭用精米機，似乎有越來越多人重視「好好吃飯」這件事，真是可喜可賀。夫家也是買糙米自己精米，雖然廚房仍由女性掌勺，但精米與煮飯則落到了做事按部就班、毫不馬虎的公公身上。READ>

看見女力

看見女力 挺過地獄廚房　Dana主廚的法式風流

誘人的食物與髒話、汗水、淚水齊飛，美國烹飪實境秀《地獄廚房》，揭開高檔料理背後的暗黑試煉。27歲才半路出家，L'Air café néo-bistro風流小館的主廚Dana(游育甄)，正是在這樣的地獄中實實在在走過一遭。READ>